加工定制:是 | 品牌:汇康 | 杀菌设备类型:全自动烫菜机 |
适用范围:咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号:SJ-3 | 营销:新品 |
规格:酱菜杀菌机 |
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(1)用途:将解冻、清洗、挑选、调理好的原料按照工艺要求进行熟化。
(2)特点:
1. 本设备采用SUS304不锈钢制作,设备外观精美,结构强度好,输送稳定,物料运行安全。2. 输送速度变频可调,变频器为欧瑞变频器。3.加热源为蒸汽,温度:95-100°C内可控,蒸汽压力0.6MPa(客户进气需配置减压阀);5.整个煮制段设有自动温控点,实现温度自动控制;6.整个系统设置有收油系统。7.设备设置气动自动升降系统,方便清洗时高压水枪能够清洗到箱体内部。8.在产品运行方式上实现自动进出料,节约人力物力,丢弃传统的预煮方式,同时也能达到使用效果,且耗电低,节约能源。
加热段设有水循环系统,让整个水槽中的温度前后基本一致,***煮制过程中的鸡爪品质一致。
豆干卤煮机,鸡爪卤煮流水线是我公司针对卤制产品,设计的一款连续自动化的卤煮设备。该机可进行连续工作,工作效***,降低劳动强度。卤煮线根据产品的不同,所采用的输送网带也不同。常规的一般采用网带跟连扳输送。整机采用304不锈钢制作而成。采用蒸汽加热,温度根据产品工艺要求可随意控制,变频调速。设备有单独的料包池,可以进行配料的取放。豆干卤煮机,鸡爪卤煮流水线设备底部倾斜v型设计,便于设备的清洗,排杂。可以根据客户的需求做成内部提升的,这样在清洗设备时,可以直接提成起来,洗刷设备的每一个角落。一次性折弯成型的上盖,美观大方,配备排气孔。卤煮线广泛的适用于各种猪头肉,肘子,猪耳朵,鸡翅,鸭脖,鸡爪,鸭掌,牛肉等肉制品的卤制加工,也广泛的适用于各种,海产品的卤制加工。
1.设备卤制时间55-120分钟可调,并设有自动控制和手动控制两种控温方式,设两段温度控制显示,温度显示。
2. 卤制槽设有厚保温设施,可以减少热能的损耗,设备设有温度补偿装置,有效***了槽内水温的均衡性,***卤制效果。
3. 设备采用大滚珠304不锈钢网带传送,强度高、变形量小;连续性一体化运行,两侧设有链条护板,尽量避免网丝刮碰产品。
4. 设备均设有网带托轨滑槽,增加网带支撑力,防止出现网带塌陷现象,延长网带使用寿命。
5. 卤制线采用管道换热形式加热,使蒸汽不与卤制用水直接接触,可以防止蒸汽杂质进到卤制槽对水造成污染,延长了卤制用水的使用寿命,达到节水目的。