加工定制:是 | 种类: 五花肉腌制机 | 品牌:汇康 |
订货号:1 | 货号:12 | 型号:QYS-80针 |
电压:380V | 功率:2.6kw | 净重:450kg |
包装:木箱 | 外形尺寸:1520*1020*1820mm | 产品用途:肉类增重加工设备 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:QYS-80针 |
材质:不锈钢 |
驴肉淀粉注射机 五花肉注射腌制机 鸡腿腌制设备 汇康制造,产品特点:
盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。
本机采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
用途:
该设备广泛应用于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。
带骨注射盐水机主要是将调味品、腌制也注射在带骨羊肉、牛排、鸡肉等肉类产品中,使得肉制品更加松软嫩滑,还能让肉制品更加入味,提升肉制品的口味。设备进行工作时,通过输送带带动肉食块向前移动,注射针向下移动到中点时,输送带停止运动,压板压住肉块,注射针刺入肉块并连续注水,直到达到设定的时间,当注射针返回到行程中点时,供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,循环工作。
该设备质量稳定,性能可靠,且操作十分方便,可以代替人工进行操作的工具,在车间内可以减少人工的使用,与此同时加工成本会大大减少,效益也会因此提高一部分;设备的使用灵活性较强,操作工艺多样,可以根据不同的处理技术对机器进行合理的调整,以达到更好的使用效果,工具与可以让盐水均匀的注入到肉中,设计非常合理,安全又卫生,清洗起来很方便。
清洁该设备时主要是针对网袋的清洗,在工作的过程中,网带和注射针会频繁的接触,所以网带上的油脂比较多,清洁难度较大。在清洗时,需要先将网带摘下来,仔细清洗,对于油脂,可以用60-70度的碱水进行冲洗,清洗效果还比较好。清洗好网带之后,接下来就是把网带下面的架体作业台直接用水进行冲刷,然后,清理出从网带空地里坠落的余渣并清洁设备外观,再将场地也清扫干净,熟悉该机器的相关功能及特点后,厂家再教您如何操作带骨注射盐水机:
1.工作前需要先将调好的料汁,经过滤网,倒入料车中。然后将料车推入机身腹部接通水泵进水管,再接通电源。
2.检查机器运转是否正常。正常运转是指当输送带往前走时,针往下走。
3.注射前先开慢速启动,再开泵启动,查看水泵供液是否正常,运转正常后就可以进行注射。
4.将肉放到输送带上摆列均匀。注意不要把肉放到链条两边的空隙中,以防塞住链轮,影响使用。
5.注射过程中还要注意经常检查注射液,注射液不足时要及时添加。
6.在注射时,一定要经常检查过滤网是否堵塞,如果堵塞就要先将过滤网清理干净,再继续使用。
7.该机的针的行程,输送带的行程,压力的大小,高速低速都可以调节,可根据注射需要,随意调节。
8.注射完毕时,将余液倒出加入清水,开动机器进行清洗。
9.清洗完毕,将机器外观搽拭干净,确保机器清洁干净。
10.盐水注射机擦拭干净以后,检查针头是否堵塞,如有堵塞,卸下针头用细钢丝把针管里的杂物清理干净,以防影响注射效果。
诸城市汇康食品机械有限公司,位于山东省诸城市。是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主,专业从事斩拌机,滚揉机,灌肠机,盐水注射机,烟熏炉、刨肉机,肉丸机,丸子机,禽类切块机、 拌馅机,活化嫩化机,刨肉机,风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机、解冻机、油炸机、蔬菜清洗机,毛刷清洗机,洗筐机、餐具清洗流水线、滚筒清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、千页豆腐加工设备、千叶豆腐切丝机、鱼豆腐加工设备:斩拌机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台、肉类烧毛机等。产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。汇康 以***的技术、精良的加工和检测设备,可靠的制造质量、严密的质量***体系和更完善的售后服务,赢得了越来越多的顾客。信用和真诚是企业的财富,我们以真心对待每一位已经或将要成为我们顾客的您。“汇康”能为您提供完善的售前、售中、售后全过程、全方位服务。在提升产品质量的同时,不断地提升服务质量,为推动食品加工行业迅速发展而努力。