加工定制：是	种类：全自动斩拌机	品牌：汇康
型号：ZB-125型	电压：380V	功率：25kw
净重：2000kg	包装：木箱	外形尺寸：210014201650mm
产品用途：肉制品加工设备	适用范围：西餐店设备、中餐店设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备	营销：新品
规格：ZB-125型

鱼丸斩拌机,鱼糜斩拌机,鱼肉斩拌机,鱼豆腐设备，可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、***。

汇康牌4500转高速斩拌机,安徽千叶豆腐斩拌机,千叶豆腐蒸煮箱，斩拌机原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，***了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

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汇康牌4500转高速斩拌机,安徽千叶豆腐斩拌机,千叶豆腐蒸煮箱，斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的***设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用***。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求。

变频型选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在0-4500间任意调整，其噪声小，效***，节能***。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。配有出料器，出料方便，干净。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。