| 加工定制：是 | 种类：丸子加工设备 | 品牌：汇康 |
| 订货号：11 | 货号：122 | 型号：ZB-125型 |
| 电压：380V | 功率：25kw | 净重：2200kg |
| 包装：木箱 | 外形尺寸：2100*1450*1560mm | 产品用途：果蔬切碎机 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 | 规格：ZB-125型 |
| 材质：不锈钢 |
鸡肉丸子斩拌机 烤肠斩拌机 双速切肉机 汇康制造，高速斩拌机选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。转速达到4000
斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了***的控制技术，***，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
一、斩拌机使用注意事项：
1、在斩拌机附近不能防止其他杂物，防止在高速转动的时候会误入其中，产生危险。
2、在设备运行之前，必须***各项工作都正常，锅盖是否盖好，否则设备会运行不良。
3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。
4、保持斩拌机的清洁和设备干燥，以免造成线路的短路。
二、斩拌机的清洁事项：
斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后，都应该进行***清理工作，通常我们采用一定量的清洗剂，沾水使用，使用刷子或者其他合适的工具进行清洗，在初次清洗结束后，我们还要用清水进行二次清洗处理。并且清理出水质，保持斩拌机内的干燥。
斩拌机的分类：
可分为双速斩拌机和节能变频斩拌机，其中双速斩拌机斩刀速度在1480/2960转/min高低速间任意调整；变频调速型斩拌机选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600 转/min间任意调整，相对于双速斩拌机噪音小，效***，节能***。
