加工定制:是 | 种类:斩拌机 | 品牌:汇康 |
型号:ZB -125型 | 电压:380V | 功率:25kw |
净重:2000kg | 包装:木箱 | 外形尺寸:2100*1420*1650mm |
产品用途:肉制品加工设备 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 |
规格:ZB-125型 |
汇康牌125型斩拌机,鸡脯丸子斩拌机,山药丸子斩拌机,汇康牌80型双速斩拌机,鱼丸斩拌机,牛肉丸斩拌机,鸡肉丸斩拌机
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诸城市汇康食品机械有限公司,位于山东省诸城市。是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主,专业从事斩拌机,滚揉机,灌肠机,盐水注射机,烟熏炉、刨肉机,肉丸机,丸子机,禽类切块机、 拌馅机,烘干机,刨肉机,风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机、解冻机、油炸机、蔬菜清洗机,毛刷清洗机,洗筐机、餐具清洗流水线、滚筒清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、千页豆腐加工设备、千叶豆腐切丝机、鱼豆腐加工设备:斩拌机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台、肉类烧毛机等。产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
斩拌机是利用斩刀高速旋转怕斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料,如水,冰片,辅料一起搅拌均匀,斩拌机的刀速,锅速,斩刀与斩锅的间隙达到***的组合,从而减少物料发热,细度好,程度提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽,弹性,出品率和产品的保质期,斩拌机型号齐全,操作方便,可适应不同客户的需求。
斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。
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